El ICAB lleva cabo una asamblea virtual con municipios y trabajadores de la economía social
Emprendedores de la economía social y micro productores de Diamante acceden a reuniones informativas y de trabajo con autoridades provinciales de bromatología. Lo dicta el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología (ICAB), del Ministerio de Producción.
El ICAB, dependiente del Ministerio de Producción y Turismo de Entre Ríos, mantendrá reuniones durante tres instancias diferentes con autoridades provinciales de bromatología, responsables de tribunales de cuentas municipales, emprendedores de la economía social, y micro productores.
En Diamante participa el personal de la Dirección de Producción y Empleo y de la Dirección de Policía Municipal, donde se encuentra el área de Bromatología.
A través de la plataforma Zoom se debatirá acerca de: Nuevos convenios ante la aparición de las auditorías externas y las incipientes habilitaciones virtuales (Sifega y certificación digital de transportes). Carnet de Manipuladores de Alimentos. Situación actual de la Libreta Sanitaria en cada municipio. Participación de provincia y municipios en capacitaciones, otorgamientos, registros, etc. Responsabilidades de las Bromatologías frente al Covid-19.
La segunda instancia abarcará Sistemas de denuncias y políticas de vigilancia alimentaria. Normativas nacionales, provinciales y municipales a tenerse en cuenta para lograr un consenso punitivo.
Finalmente, una tercera instancia con autoridades bromatológicas, referentes de desarrollo social y de producción de los municipios y provincia, organizaciones sociales, referentes de Agricultura Familiar, INTA, SENASA e INTI.
